Моето меню

Здравейте,

ще ви представя едно обичайно ястие от моето меню – месо (протеин), зеленчуци и сухари за въглехидрат и мазнини под формата на сирене. А ето как изглежда това.

IMG_20180521_141053

Така се храня по принцип и хранителният ми режим се състои от подобни блюда. Въпросните продукти осигуряват балансиран прием на протеини, въглехидрати и мазнини. Засищат ме, набавят ми нужните нутриенти и същевременно не ме карат да се чувствам тежък и отпаднал след като съм се нахранил. Напротив – след подобно ястие съм свеж и с добър тонус.

Всеки един компонент от това ястие е заменим – месото може да е друг тип, вългехидратът може да е ориз, картофи, паста, т.н. Мазнините също могат да са изразени с друг тип храна. Принципът, обаче, остава същият – добро количество на протеина, малко въглехидрат (по възможност повече зеленчуци), малко мазнини.

В името на статията съм премерил съставките и снимките приложени показват самата скала, но не си мислете, че в ежедневието си го правя непрекъснато. Това е доста полезна практика, но се усвоява с времето и човек с опит може да преценява приблизителния грамаж.

Ето какви са компонентите и количествата на въпросната чиния.

Месото (протеинът) е свинско контрафиле. Избирам го, защото е може би една идея по-изичстено от мазнини от стандартните пържоли. Като цяло не е най-диетичното месо, но не е нужно да изпадаме в крайности. Разнообразието и вкусът в диетата са ключови ако искаме това да е нашия стил на живот, а не мимолетна мода. Както виждате на скалата долу, месото е около 100 грама. Обядвах с него след изморителна кик-бокс тренировка и ме засити чудесно. Спокойно може да си позволите порцията на протеина да е дори и 150 грама.

IMG_20180521_135300

Следващият ни компонент от менюто е въглехидратът, в лицето на салата и сухар.

Салатата е семпла, сравнително малка на количество – около 120 грама. Ключът тук е да е добре овкусена, но не с калоричен дресинг като олио или зехтин. От тях слагам съвсем малко – не повече от 5 грама. Наблегнете на подправките. Сложете стръкче розмарин в зехтина си. Добавяйте повече подправки към храната си. Нека е красива и вкусна. Храним се очите си, а и ароматите са също толкова важни.

IMG_20180521_140249

Сухарът е много добър избор за въглехидрат и заместител на обикновения хляб. Той е с много високо съдържание на фибри и поради самата си структура помага на работата на нашия стомашен тракт. Има малко количество протеин и е богат на въглехидрати, за което именно го ползваме. Основният плюс на сухара е неговия формат на сервиране – малък, лек и удобен. Трудно може да прекалите със сухари, тъй като всяка филийка е малка и не предполага да се самозабравите като изконсумирате 15 примерно. Това е много по-лесно при обикновения хляб, тъй като там една филия е в пъти по-голяма на обем от сухара и също толкова по-тежка, но в същата калоричност за 100 грама. В моя случай ще хапна един, който е целите внушилтелни 8 грама! Трудно ще надебелея от това, дори да изям и три. Това са лесните, но разумни решения. Всичко е на етикета на гърба на храната. Там са тайните на добрата диета. Избирайте умно.

IMG_20180521_140315

Какво остана? Мазнините или сиренето и соса(гарнитура), които са на снимката долу. Сиренето е 17 грама, което е малко но достатъчно спрямо цялата порция. Сосът (лютеницата 😀 – не звучи много healthy, но не това е идеята) е около 20 грама.

IMG_20180521_140432

Това е! Наслаждавайте са на подобни лесни ястия. Довечера ще заменя салатата с друг вид, въглехидратът ще е нещо различно, месото примерно пиле, но принципът е същият.

Ако ястието е балансирано, богато на трите нутриента, малко на порция, красиво, ароматно, то ще е и удовлетворяващо и засищащо. Хранете се с малки чинии и съдове. Това е от основно значение. Сложете нещо за цвят в чинията и извън нея – също оказва влияние на възприятията ви.

Това не е диета, а начин на живот. 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s