Палачинки :)

pexels-photo-357573.jpegКой пък не обича палачинки!? Още повече във формата на Мики Маус… Сигурно има и такива хора, но за останалите от нас това е една бърза и лесна рецепта за палачинки, която надявам се да ви хареса:

  • 80 гр брашно
  • 30 гр протеин на прах
  • 1 яйце
  • 200 мл мляко

Протеинът се добавя за вкус, защото самият той е подсладен и придава лека сладост на палачинката, но това е едва последната причина. Основната е, че той балансира макронутриентите в палачинката. Протеинът (белтъчините) във всяка една храна допринася за по-голяма ситост при консумация. Именно заради това е хубаво да търсим храни богати на белтъчини, защото така ще консумираме по-балансирано меню, ще сме по-сити с по-малко и най-вече ще се чувстваме по-добре, защото не ни подува.

 

 

Добавяме всичките съставки в блендера, слагаме в тигана без абсолютно никаква мазнина, обръщаме след около минута-две и като цяло сме готови за закуска. 🙂

Лично аз предпочитам мини-палачинките, защото така мога да пробвам с повече различни вкусове. Най-важната е, че колкото по-малка е порцията ни, толкова по-малко консумираме. Това е част от човешката психология и не е въпрос на воля. Редица изследвания са забелязали ефекта от уголемяването на порциите, с които се храним, особено във втората половина на 20ти век и резултатът днес е на лице. Съветвам ви да подхождате с по-минималистични порции,  които са добре украсени, вкусни и най-вече да се наслаждавате на всяка хапка. 🙂

Бон апети

pexels-photo-101533.jpeg

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s